かいせいについて

ご挨拶

漁師直送 その日とれた新鮮な 魚介類で造る、旬の料理

店主・料理長 三宅信久

福岡市西区周船寺にある海鮮居酒屋、魚処かいせいはその日とれたばかりの旬な糸島産野菜・糸島の海の幸を農家・漁師から直接仕入れています。特に魚料理は寿司職人でもある店主には強いこだわりがあります。店内には生簀を完備しており、新鮮な魚介をご堪能いただけます。

また、大変ありがたいことに、普段遣いはもちろんのこと、地元のお客さまが県外から来られたお客さまをもてなす際にもよく当店をお選びいただいております。

ぜひ福岡の味や四季を感じる、私たちかいせいの料理をご賞味くださいませ。